Paprikás krumpli Uborka salátával

Paprikás krumpli

Paprikás krumpli: 

Olajban hagymát dinsztelni. Vízzel felengedni, bele tenni a krumplit. Ízlés szerint só, paprika, Erős Pista. 

Mielőtt kész, hozzá adni a karikára vágott kolbászt. 

Uborka saláta:

Az uborkát felszeletelni, víz, ecet, só, cukor. 

Frankfurti leves

Hozzávalók: Kelkáposzta

Rántás: olaj, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék) 

Vízzel felengedni, bele tenni az aprított kelkáposztát. Ízlés szerint só, bors, paprika, fokhagymát törni, Erős Pista. Mielőtt kész, hozzá adni a karikára vágott virslit. 

A krumplit külön megfőzni, majd hozzá tenni. 

Gyros tál

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, uborka, paradicsom, szervián és kaliforniai paprika, krumpli, só, bors, olaj, tejföl.

A csirkemellet csíkokra vágni. Vízben, olaj, só, bors, párolni. 
Az uborkát, a paradicsomot meghámozni, kockákra vágni. 
A paprikát kockákra vágni. 
Sült krumpli
Öntet: Tejföl

Édes káposzta leves

Hozzávalók: Édes káposzta

Rántás: olaj, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék) 

Az édes káposztát felaprítani, bele tenni, vízzel felengedni, pici őrölt paprika, só, mielőtt kész, tejet adunk hozzá. 

Zöldbab leves

A zöldbabot megfőzni. 

Habarás: tej, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék) 

1 liter tejjel felengedni. 

Ízlés szerint só, cukor, ha kihűlt, pici ecet. 

Tejes borsó leves

A borsót megfőzni. 

Habarás: tej, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék) 

1 liter tejjel felengedni. 

Ízlés szerint só, cukor, ha kihűlt, pici ecet. 

Kinder Tejszelet

Piskóta
Hozzávalók: 

12 tojás, 12 evőkanál cukor, 10 evőkanál rizsliszt, 2 evőkanál kakaó. Ebből két lapot sütünk.

Elkészítése: 

6 tojássárgáját 6 evőkanál cukorral kikavarni. 6 tojásfehérjét felverni. Ezt összekavarni és hozzáadunk 5 evőkanál rizslisztet és 1 evőkanál kakaót. Zsírozott, rizslisztezett tepsiben sütni. 
Tepsi méret: 31x36 cm

Krém: 

3 csomag Tejszínízű Dr. Oetker Pudingpor, 5 dl tej, 1 evőkanál Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék. Ezt sűrűre főzni. 
25 dkg Ráma vajas íz, 15 dkg porcukor, 1 pohár tejföl, ezt összekavarni és a kihűlt pudingos krémhez adni. 

Csokimáz: 

1 tábla Étcsokoládé, 1 csomag vaj, 5 evőkanál víz. Felolvasztani és a süteményre simítani. 

Vagy:

20 dkg cukor, 5 evőkanál víz, 3 dkg kakaó, 10 dkg vaj (Ráma vajas íz). Felolvasztani, és a süteményre simítani. 

Kakaós piskóta
Krém
Kakaós piskóta
Csokimáz a tetejére

Fasírt

Fasírt:  

1,5 kg darált hús, ízlés szerint fokhagymát és vörös hagymát fokhagyma nyomón törni, só, bors, paprika, Erős Pista, 2 tojás, 2-3 evőkanál zsemle morzsa Gluténmentes). 
Olajozott tepsibe rakni, előmelegített sütőben sütni. 

Töltött gomba

3 doboz gombát meghámozni, szárát kivágni, olajozott tepsibe rakni a gomba fejeket, betenni a sütőbe párolni, míg levet nem ereszt. Majd a gomba fejeket kiszedni, a levét letölteni, újra olajozott tepsibe rakni, és megtölteni.

Töltelék:

1 fej hagymát olajban dinsztelni, a gomba szárakat felaprítani, bele tenni, főtt sonkát felaprítani, bele tenni, só, bors, ízlés szerint. Ezzel megtölteni a gomba fejeket és a tetejére sajtot reszelni. Sütőbe rakni és sütni. 

Gulyás leves

Olajban hagymát dinsztelni, vízzel felengedni. Bele tenni 50 dkg dagadót aprítva, őrölt paprika, zöldség, sárgarépa, karalábé, só, bors, piros arany vagy Erős Pista, borsó, krumpli. 

Galuska: 

Glutenix gluténmentes fehér kenyér sütőkeverék, tojás, pici víz, bele szaggatni. 

Zöldséges borsó leves

Olajban hagymát dinsztelni, vízzel felengedni. Teszünk bele: őrölt paprika, zöldség, sárgarépa, karalábé, só, bors, piros arany vagy Erős Pista, borsó, krumpli.

Galuska: 

Glutenix gluténmentes fehér kenyér sütőkeverék, tojás, pici víz, bele szaggatni.

Tojásos kelkáposzta

Hozzávalók:

1 közepes fej kelkáposzta, 10 dkg margarin, 8 tojás, 4 dl tejföl, 3 evőkanál GM zsemlemorzsa (Mester Család), só, bors.

Elkészítés:

A kelkáposztát leveleire szedni és csíkokra felaprítani. Sós vízben megfőzni, majd leszűrni. Egy tepsit kikenni 10 dkg margarinnal, megszórni 3 evőkanál zsemlemorzsával és bele tesszük a kelkáposztát. Összekeverni a 8 tojást, a 4 dl tejfölt, sóval borssal ízesíteni, és ezt a kelkáposztára önteni. Sütőben sütni. Ha kihűlt, felszeletelni.

Fokhagymás tejfölös matutka

Hozzávalók:

1 kg krumpli, 25 dkg Glutenix fehér kenyér sütőkeverék, 2 tojás, fél csomag sütőpor, só, bors, fokhagyma.

Elkészítés: 

A burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sütőport. Ízlés szerint sóval, borssal, és tört fokhagymával ízesítjük. Kanállal szaggatni, forró olajban sütni. 

Öntet: 1 nagy pohár tejföl, 1 fokhagyma törve, só, bors ízlés szerint.

Paradicsom leves rizzsel

A rizst megfőzni, leszűrni. 

Rántás: olaj, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék)

A rizst bele tenni, vízzel felengedni, sűrített paradicsomot adunk hozzá. Ízlés szerint só, cukor. 

Paradicsom leves krumplival

Rántás: olaj, liszt (Glutenix Fehér kenyér sütőkeverék) 

A krumplit bele tenni, vízzel felengedni, mielőtt kész, sűrített paradicsomot adunk hozzá. Ízlés szerint só, cukor. 

Lekváros piskótatekercs

Piskóta
Hozzávalók: 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 9 evőkanál rizsliszt

Elkészítés: 

10 tojás sárgáját 10 evőkanál cukorral kikeverni. 10 tojás fehérjét habbá verni. Ezeket összekeverni, majd hozzáadunk 9 evőkanál rizslisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben sütni. Ha kész, lisztezett konyharuhára borítjuk és még melegen feltekerjük, úgy hagyjuk kihűlni. Lekvárral megkenni, porcukorral megszórni. 

Toros káposzta

Hozzávalók: 1 kg dagadó, 2 kg savanyú káposzta

A hagymát olajban dinsztelni, vízzel felengedni, bele tenni a felaprított húst. Ízlés szerint őrölt paprika, só, Erős Pista. 

A káposztát megfőzni. Ha megfőtt, leszűrni és összekavarni a hússal. Ízlés szerint bors és fokhagymát törni bele. Ezt összefőzni.

Kuglóf Piskótából

Kuglóf:

Piskóta Hozzávalók:

4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál rizsliszt, 1 evőkanál kakaó.

A tojássárgáját a cukorral kikavarni. A tojásfehérjét habbá verni. Ezeket összekavarni és hozzá tenni a rizslisztet. Zsírozott, lisztezett kuglóf formába beleönteni a felét, a másik feléhez 1 evőkanál kakaót adunk és ezt is beleöntjük a formába. Előmelegített sütőben sütni. 

Meleg szendvics

Hozzávalók:

Schar Pane Carre 400 g GM kenyér
vaj
szalámi
sajt

A kenyér szeletet megvajazni, szalámit és sajtot tenni rá. A másik kenyér szeletet megvajazni. Egymásra rakni a kenyér szeleteket. Külsejét vékonyan vajjal megkenni. Szendvics sütő gépben megsütni. 

Szendvics

Hozzávalók: 

Schar Pane Casereccio 240 g GM kenyér
vaj
szalámi
főtt tojás
uborka
reszelt sajt
piros arany

Túrófánk

Hozzávalók:

50 dkg túró, 4 evőkanál porcukor, 4 tojás, 12 evőkanál rizsliszt, 1 csipet só, fél tasak sütőpor, olaj a sütéshez. 

A hozzávalókat összekavarni, kanállal szaggatni és olajban sütni.